下降了有一半左右

2020-05-28 16:55

“往年礼盒装的很多,如果放上海参等一些贵重物品,价格甚至要好几千,但是今年店里这些月饼都没有进货,来问的消费者也几乎没有。”第一食品店的一位工作人员告诉记者,以前来这里团购月饼的人除了看牌子外,还看包装,688、888的礼盒装月饼一天就要卖掉很多;但现在公款消费被遏制,市场主要是面对大众消费者,这些简约装的月饼更受大众欢迎。这位工作人员分析,去年的月饼礼盒市场主流价格在两三百元,今年则大多在一百元左右,下降了有一半左右。

少了大客户,团购超过20盒的民营企业就成了“主攻对象”,然而民企有时反复无常,货比三家,让销售苦不堪言。这名销售表示,现在月饼比蛋糕还要难卖。

“禁礼令”频出,小卢发现,以往的团购大客户已从政府部门和事业单位转为民企,然而民企今年买的也不多。“特别是国企不敢买了。”小卢坦言,以前靠中秋节卖月饼大赚一笔的日子一去不复返了。“有些客户虽然买了,但要求发票开服务费。如果我们只能开食品发票的话,那么,这些生意就做不成,业绩更是惨淡。”

据了解,目前,上海月饼市场主打散装的大众化市场,尽管原材料、人工等成本持续上涨,但全市会员企业900多个品种月饼中,大部分品种今年没有涨价。

作为月饼销售,小卢最近愁眉不展,怎样完成今年的月饼销售任务让他绞尽脑汁。

在南京路上的第一食品商店,记者看到,这里销售的月饼以几家品牌企业为主,有功德林、新亚、美心等。众多月饼品种当中,除了两三款礼盒在300元以上外,其他都主要集中在一两百元。而在福州路上的杏花楼总店,除了两款豪华提篮装售价在300元以上,其余也均在200元以下。

上周三,在记者采访的20分钟内,只看到10个消费者前来提货或者购买盒装月饼,数量也只有一两盒。相反,散装月饼专柜时不时有人前来购买,有人一买就是20个。

业内人士表示,“原来,大量礼品月饼冲击了中秋节市场,当这些水分被挤掉之后,市场将逐步回归理性,一些专注于质量的本地企业的销售量反而会逆市上涨。”记者调查发现,尽管礼盒月饼团购市场已显萎缩,月饼生产企业还在想方设法争抢客源,毕竟,礼盒月饼具有较高的利润回报。

记者昨天走访家乐福、华联等超市发现,月饼已经开始陆续上架。但是与往年不一样的是,礼盒装的月饼少了很多,而豪华装的月饼几乎消失不见。

单位不发月饼了,只能自己买着吃。记者采访发现,今年市场上的散装月饼开始唱起来“主角“。在第一食品商店,功德林的散装月饼有近10款,而盒装月饼只有4款,散装月饼每个售价仅有十元左右。

这些天经常下雨,为了完成销售业绩,小卢和同事们冒雨在长宁各大商务办公楼中间穿梭,把月饼广告单页送到一家家公司。前些天,一家公司答应订购200盒,让小卢眉开眼笑,“可是30%的工作量呢!”然而,那家公司后来临时取消了订单。小卢无奈地说,以前,有些事业单位经常一次性订购数百盒,这样幸运的事自去年起就再没有发生过。

“今年生意确实不好做,团购大单的人太少。”记者与一位姓张的黄牛交谈中发现,不仅零售价没上涨,黄牛手中的月饼卷一上来就打7折,如果量大的话还有更优惠的折扣。这位黄牛坦言,月饼上市的这几天,很少接到团购订货电话,目前只有两个老客户来找她团购,数量也不大,两个都是200盒左右,订的礼盒也都是100元左右的。“月饼券卖不出去,所以也不敢轻易收券。“

此外,价格在三四元一只的鲜肉月饼销量颇好。“鲜肉月饼好吃又价廉物美,一些礼盒装的月饼到最后经常会浪费掉。今年等中秋节来的时候,多买一些鲜肉月饼给家里老人吃,其实也实惠的。”消费者黄女士表示。

“今年中秋节比较早,照例来说,现在早就应该是月饼销售旺季了,但是今年肯定没有以往火了,到现在月饼团购也没有热起来。”团购月饼遇冷,月饼黄牛今年也没有往年那般忙碌。在第一食品商店以及一些杏花楼店铺外,黄牛的身影极其寥寥。

与往年广告战形成显明对比的,是今年几乎没有什么月饼广告了,特别是高价月饼的网络营销。记者了解到,虽然实体门店难觅“月饼贵族”,但在网络上却依然能买到高价月饼,不过数量不多,卖的也不好。记者在有月饼团购销售的某大型购物网站上看到,月饼被按价格分为六个组,低则100元以下,高则700元至1599元和1600元以上。超过1000元一盒的商品寥寥无几,也并无购买者评价。以往8888元,6666元的天价月饼在网上也销声匿迹。

去年中秋节来临前,中央三发中秋国庆不得公款请客送礼禁令。今年,中央纪委监察部再次在官网开通“公款送月饼等‘四风’问题举报窗”,邀群众举报中秋公款送月饼、礼券等行为。中纪委表示,从8月10日起,每周对违反规定者点名道姓曝光。

为了能够促成生意,有些黄牛甚至通过微信朋友圈来推销月饼。但是,即使优惠幅度很大,预订的客户也非常少。

记者发现,以往在月饼盒里放上红酒等物品,价格动辄上千的礼盒在食品店或者超市已经很难看到踪迹了。其中,美心推出的“七星伴月”价格较贵,但是也只有458元和568元。